PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS PREPARADOS AL SUR DE QUITO

Abstract

Este trabajo investigativo se realizó con el objetivo de elaborar un plan de negocios enfocado a la empresa de comercialización de alimentos preparados al sur de Quito, con una investigación sobre las necesidades de los clientes, obtener rentabilidad y viabilidad del proyecto. Al Sur de la ciudad de Quito, la mayoría de las empresas no se encuentran legalmente constituidas, y no dan obtener las garantías necesarias que este tipo de alimentos requiere, sin embargo, se comercializa un sin número de productos de manera informal, por lo que es importante que la empresa cumpla las normas y leyes que rigen la comercialización de alimentos preparados en este sector de la ciudad. Para lo cual se establece una investigación de campo en la que se levanta información sobre la aceptación del producto además de saber si se dan las garantías de sanidad y calidad en los productos. También se usaron herramientas y técnicas de recopilación de datos como la encuesta y observación directa en campo, para la investigación antes mencionada en la que el 100% de los negocios comercializan ya algún tipo de alimentos preparados el 44% no está satisfecha con el producto que le proveen, a todo esto con el estudio realizado se demuestra la viabilidad del emprendimiento pues existe un mercado muy amplio para el crecimiento financiero de la empresa. Palabras Claves: Plan de Negocios, comercialización, alimentos preparados, estudio de mercado.