Plan de negocios para la creación de la microempresa “ARMONIA” productora de chocolates artesanales en la parroquia de Cumbayá.

Abstract

El propósito principal del presente trabajo es demostrar la factibilidad de la creación de la microempresa “Armonía Chocolates” en la parroquia de Cumbayá, para lo cual se utilizan técnicas de encuesta y entrevista, en función de determinar los gustos y preferencias de la población de la investigación, lo cual es un factor determinante para conocer los alcances que tendría el negocio y posible creación del mismo. Se incluye un estudio financiero que demuestra costos de producción, mano de obra, costo de ventas, flujo neto y utilidad, factores determinantes para el cálculo del Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR). Se formulan además nuevas combinaciones y presentaciones del chocolate artesanal, enfocándose en la necesidad y gusto del cliente, con diseños de su preferencia y gramaje. Se pretende, en última instancia, dar a conocer de la mejor manera un producto saludable y tradicional, priorizando la oferta de un producto de calidad, a buen precio y desarrollando estrategias competitivas.

Palabras Clave: Innovación, Calidad, Microempresa, Cliente, Precio.