Estudio de factibilidad para crear una empresa productora de espárragos, en el cantón Urcuquí, Ibarra.

Abstract

En el presente proyecto se desarrolló un estudio de factibilidad para crear una empresa productora de espárragos, en el Cantón Urcuquí de la provincia de Ibarra. El cultivo de los espárragos es considerado en el Ecuador como un cultivo no tradicional, se estudió las necesidades de la población en provincias como Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua y Chimborazo en donde los índices de desnutrición infantil superan el 50%. Debido a esto fue necesario insertar en el mercado un producto altamente nutritivo que reduzca este problema. Las condiciones climáticas, viales, humanas y económicas fueron las principales variables que se consideraron para elegir a Urcuquí como el sector en donde se desarrolló la planta, bajo un previo análisis de mercado. La primera cosecha del producto se realiza a partir del año y medio de la siembra, y los primeros ingresos se llevan a cabo a partir del segundo año del proyecto. Los indicadores como la tasa interna de retorno TIR resultó ser del 10% y un Valor Actual Neto VAN de 74 mil dólares aproximadamente, llegando a la conclusión que el proyecto es rentable en los 5 años en que se realizó el estudio financiero.